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Maladies auto-immunes

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Maladie cœliaque

La maladie cœliaque est une maladie d'origine auto-immune qui se caractérise par une intolérance immunologique aux résidus de glutamine présents dans le gluten. Elle se manifeste par une inflammation chronique et une atrophie des villosités de l'intestin grêle proximal chez les individus génétiquement prédisposés, c'est pourquoi la maladie est plus fréquente chez les enfants de personnes atteintes de la maladie cœliaque que dans la population générale.

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